DI CENA IN (S)CENA al Funaro il 6 febbraio

Continuano, alla Caffetteria del Funaro, le serate con “DI CENA IN (S)CENA”.

Un’esperienza gastronomica con i piatti della tradizione rivisitati dal cuoco LUCA DE CAROLI e gli assaggi thailandesi di SUPHAMAT BELLI

Su prenotazione, è possibile consumare anche piatti vegetariani.

LA CAFFETTERIA DEL FUNARO 

“Questa non è una Caffetteria”, direbbe Magritte di quella del Funaro. Ci sono tavoli e sedie, una cucina, un pianoforte, libri e riviste negli scaffali, una luce calda e un’atmosfera accogliente, è una Caffetteria e qualcosa di più: è un ideale, grosso tavolo attorno a cui dialogano molti degli elementi di un progetto teatrale che vorremmo fosse il più conviviale  possibile. Da ogni spazio, al Funaro, la Biblioteca, gli uffici, la residenza, il magazzino, il Giardino Segreto, parte una linea che conduce al palcoscenico: ogni linea è un’attività che sostiene ed è sostenuta da ciò che ‘va in scena’, che si tratti di uno spettacolo, di un laboratorio, di una residenza artistica. La Caffetteria è il primo luogo che si incontra entrando al Funaro, qui pranzano e cenano gli artisti, qui si fanno riunioni e nascono nuove idee, qui fanno merenda i bambini, prendono un aperitivo gli spettatori e anche chi non ha visto lo spettacolo, qui si festeggiano compleanni, lauree, matrimoni e ciò che desiderano le persone che decidono di affittare lo spazio.

di CENA in (S)CENA

tutti i giovedì sera ti aspettiamo alla Caffetteria del Funaro

Un’esperienza gastronomica con i piatti della tradizione
rivisitati dal cuoco LUCA DE CAROLI e gli assaggi thailandesi di SUPHAMAT BELLI

I MENÙ DI FEBBRAIO / MARZO 2025

giovedì 6 febbraio

Quadratino Godurioso

Coda alla Vaccinara

Indivia, Brie, Noci e Miele al Tabacco

Busiate al Ragù

Gelato con Panna

giovedì 13 febbraio

Cocktail di Gamberi

Insalata di Seppie

Crema di Piselli con Nero di Seppia

Acciughe Fritte

Ciambellone con Crema

giovedì 20 febbraio

Assaggi Thai

Tao Hu Tod (tofu fritto) con salse thai

Pad Wun Sun Kha Kai (spaghetti di soia saltati con maiale)

Rad Na Moo (zuppa con spaghetti di riso, pollo e spezie fresche)

Bua Loy Pheak (dolce con farina di riso e latte di cocco)

giovedì 27 febbraio

Vitello Tonnato

Ricottine alle Erbette in Forno

Insalata di Pollo

Cosce di Pollo con Crema Vellutata

Biscotti di Prato

giovedì 13 marzo

Assaggi Thai

Giew Moo Tod (raviolo fritto con macinato di maiale)

Pad Mee (spaghetti di riso con verdure saltati con salsa di tamarindo)

Gieng Massaman (patate al curry in latte di cocco e manzo stufato) con riso

Bua Loy Pheak (dolce con farina di riso e latte di cocco)

giovedì 20 marzo

Acciughe alla Povera

Stoccafisso in Umido

Tarte Tatin alla Cipolle Rosse

Pasta Patate e Cozze

Crostata di Frutta

giovedì 27 marzo

Arista Marinata a Secco con Verdure Croccanti

Milanesine di Pollo con Brunoise di Pomodori

Zucchini Ripieni
Risone al Pomodoro con Crema di Broccoli e Latticello

Crostata di Frutta

Per le cene del 6, 13, 27 febbraio e del 20, 27 marzo: euro 30,00 (escluso bevande)

Per le serate del 20 febbraio e 13 marzo: euro 22,00 (escluso bevande)

È gradita la prenotazione 0573 977225 – ilfunaro@teatridipistoia.it

Ed inoltre…

– dal lunedì al giovedì, dalle 16.00 alle 21.00, troverete gustose merende e aperitivi a cura di Ludovica Braccesi

– il venerdì, il sabato e la domenica, in presenza di attività di spettacolo programmate, la Caffetteria sarà aperta un’ora prima dell’inizio.

La caffetteria del Funaro è disponibile anche per compleanni, feste di laurea e matrimoni