Giovedì 30 marzo, alle ore 20.30 al Funaro, il “Laboratorio del gusto sul caffè. Presentazione di slow coffee Coalition”, a cura di Slow Food Pistoia. Sarà condotto da due produttori della rete Slow coffee Coalition Sandro Bonacchi, di Bhouse Coffee Experience “importazione e torrefazione di caffè”, di Quarrata e Tobia Trinci, della Torrefazione Trinci di Cascine di Buti.
La serata si svilupperà alternando degustazione dei caffè e presentazione del progetto Slow coffee Coalition e delle aziende intervenute. Sarà un’interessante e proficua occasione per approfondire la propria conoscenza del caffè ed in particolare del caffè buono, pulito e giusto. Ci sarà tempo per interagire con i produttori che sono entrambi grandi esperti del settore.
Info e prenotazioni: maurog4@icloud.com – 347/7038687.
