Continuano, alla Caffetteria del Funaro, le serate con “DI CENA IN (S)CENA”.
Un’esperienza gastronomica con i piatti della tradizione rivisitati dal cuoco LUCA DE CAROLI e gli assaggi thailandesi di SUPHAMAT BELLI
Su prenotazione, è possibile consumare anche piatti vegetariani.
“Questa non è una Caffetteria”, direbbe Magritte di quella del Funaro. Ci sono tavoli e sedie, una cucina, un pianoforte, libri e riviste negli scaffali, una luce calda e un’atmosfera accogliente, è una Caffetteria e qualcosa di più: è un ideale, grosso tavolo attorno a cui dialogano molti degli elementi di un progetto teatrale che vorremmo fosse il più conviviale possibile. Da ogni spazio, al Funaro, la Biblioteca, gli uffici, la residenza, il magazzino, il Giardino Segreto, parte una linea che conduce al palcoscenico: ogni linea è un’attività che sostiene ed è sostenuta da ciò che ‘va in scena’, che si tratti di uno spettacolo, di un laboratorio, di una residenza artistica. La Caffetteria è il primo luogo che si incontra entrando al Funaro, qui pranzano e cenano gli artisti, qui si fanno riunioni e nascono nuove idee, qui fanno merenda i bambini, prendono un aperitivo gli spettatori e anche chi non ha visto lo spettacolo, qui si festeggiano compleanni, lauree, matrimoni e ciò che desiderano le persone che decidono di affittare lo spazio.
di CENA in (S)CENA
tutti i giovedì sera ti aspettiamo alla Caffetteria del Funaro
Un’esperienza gastronomica con i piatti della tradizione
rivisitati dal cuoco LUCA DE CAROLI e gli assaggi thailandesi di SUPHAMAT BELLI
I MENÙ DI FEBBRAIO / MARZO 2025
giovedì 6 febbraio
Quadratino Godurioso
Coda alla Vaccinara
Indivia, Brie, Noci e Miele al Tabacco
Busiate al Ragù
Gelato con Panna
giovedì 13 febbraio
Cocktail di Gamberi
Insalata di Seppie
Crema di Piselli con Nero di Seppia
Acciughe Fritte
Ciambellone con Crema
giovedì 20 febbraio
Assaggi Thai
Tao Hu Tod (tofu fritto) con salse thai
Pad Wun Sun Kha Kai (spaghetti di soia saltati con maiale)
Rad Na Moo (zuppa con spaghetti di riso, pollo e spezie fresche)
Bua Loy Pheak (dolce con farina di riso e latte di cocco)
giovedì 27 febbraio
Vitello Tonnato
Ricottine alle Erbette in Forno
Insalata di Pollo
Cosce di Pollo con Crema Vellutata
Biscotti di Prato
giovedì 13 marzo
Assaggi Thai
Giew Moo Tod (raviolo fritto con macinato di maiale)
Pad Mee (spaghetti di riso con verdure saltati con salsa di tamarindo)
Gieng Massaman (patate al curry in latte di cocco e manzo stufato) con riso
Bua Loy Pheak (dolce con farina di riso e latte di cocco)
giovedì 20 marzo
Acciughe alla Povera
Stoccafisso in Umido
Tarte Tatin alla Cipolle Rosse
Pasta Patate e Cozze
Crostata di Frutta
giovedì 27 marzo
Arista Marinata a Secco con Verdure Croccanti
Milanesine di Pollo con Brunoise di Pomodori
Zucchini Ripieni
Risone al Pomodoro con Crema di Broccoli e Latticello
Crostata di Frutta
Per le cene del 6, 13, 27 febbraio e del 20, 27 marzo: euro 30,00 (escluso bevande)
Per le serate del 20 febbraio e 13 marzo: euro 22,00 (escluso bevande)
È gradita la prenotazione 0573 977225 – ilfunaro@teatridipistoia.it
Ed inoltre…
– dal lunedì al giovedì, dalle 16.00 alle 21.00, troverete gustose merende e aperitivi a cura di Ludovica Braccesi
– il venerdì, il sabato e la domenica, in presenza di attività di spettacolo programmate, la Caffetteria sarà aperta un’ora prima dell’inizio.
La caffetteria del Funaro è disponibile anche per compleanni, feste di laurea e matrimoni
